Paredes-Núñez, Ángela, Albán-León, B., Caguana-Tonato, A. y Pareces-Mayorga, M. 2024. Menú tradicional mexicano a base de ingredientes típicos de la región. CIENCIAMATRIA. 10, 2 (oct. 2024), 1588-1596. DOI:https://doi.org/10.35381/cm.v10i2.1475.