Mendoza Novillo, P., Erazo Álvarez, J. y Narváez Zurita, C. 2019. Estudio de tiempos y movimientos de producción para Fratello Vegan Restaurant. CIENCIAMATRIA. 5, 1 (oct. 2019), 271-297. DOI:https://doi.org/10.35381/cm.v5i1.267.