Mendoza Novillo, P., J. Erazo Álvarez, y C. Narváez Zurita. Estudio De Tiempos Y Movimientos De Producción Para Fratello Vegan Restaurant. CIENCIAMATRIA, Vol. 5, n.º 1, Oct. 2019, pp. 271-97, doi:10.35381/cm.v5i1.267.